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  • soboga

Quien+の数字をざっくりシェア

最終更新: 10月14日




さて、まもなく8月も終わって、緊急事態宣言明けから3ヶ月が経とうとしています。コロナの影響で飲食店の売上がどれくらい落ち込んで、そしてこの3ヶ月でどんなふうに回復してきているかをざっくりシェアしちゃいます。


もちろん地域・業種・業態によって様々でしょうから、ある1店舗の現状として見ていただきたいですが、お友達やお知り合いに飲食店経営されている方がいれば「大変なんだな〜」と生暖かく見守ってあげてくださいな。


飲食店の売上数字なんてあまり短期で見てもしょうがないんですが、ことコロナの状況に関しては、毎日毎日、感染者数の発表数字が上下して、1週間もすれば世間の心理やら常識がコロコロと変わり続けているので、1週間単位の数字の変動を見てみました。


6/1営業再開後の1週間の週間売上とコロナ前の平均週間売上を比較すると「0.16倍」つまり84%減にまで落ち込みました。


そこから7月末にかけて75%減〜66%減を行ったり来たり。8月に入っても1週目と2週目は同じ値で62%減。やや回復ですね。


ついに5割までも戻らないかと思っていたら、3週目(先週ですね)でいきなり36%減まで回復しました。


先週に関しては、Quien+は今年の1月にオープンしたんですが、8月にして謎のオープン祝いでシャンパンが何本か開きまして(笑)

それは特例なので数字には数えていません。それで36%減までの回復です。


先週は毎日必ず新規顧客の来店もあったので世間的になにやら動き出したのかなあという気もします。まあ1週間単位の話なのでたまたまの要素が大きい気もしますが。


とまあこんな感じです。

あと3ヶ月経って半年分くらいの数字を見ればもう少し解像度高く見えてきそうですね。


年末あたりにまたシェアします。


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